インターナショナルチョコレートアワード銅賞のチョコレート | COCO KYOTO / ONLINE STORE

2018/05/31 15:53

 

 

 チョコレートにも世界大会があるのをご存知でしょうか?

 

 

 

2012年から誕生した国際的なチョコレートコンクールです。「世界中のカカオ農園からショコラティエに至るまでの

チョコレートに関するあらゆるステージにおいて最も優れた高品質なチョコレートを認定すること」を目的としたコンクール。

2017年、世界1,000以上のエントリーの中から“Madagascar”がアジア太平洋大会の銅賞を頂きました。

 

 

 

また当店のポイントは、2つあります。

1つ目は、Bean to bar(カカオ豆の選別、焙煎チョコレートになるまで一貫して行う)製法で作られ、

 

 

 

 

 

また当店のポイントは、2つあります。

1つ目は、Bean to bar(カカオ豆の選別、焙煎チョコレートになるまで一貫して行う)製法で作られ、

 

カカオ豆の状態によっては湿度や焙煎する温度などベストの味になるようすべて職人技の手作りですべて作られています。

2つ目は、白砂糖、添加物を使用せずチョコレートの甘いを出し、安心安全なチョコレートを提供しています。

なので当店のチョコレートは、“甘ったるさ”が一切なく、とても食べやいとお客様に喜んでいただいております。

 

カカオ豆はスーパーフードとしても注目されていますが、市販で販売されているものには

添加物などが多く含まれているのでなかなか本来のカカオの栄養を吸収することが難しくなっているのが現状です。

COCOでは、【カカオをきかっけにココロとカラダに栄養を】をお客様に届け笑顔になって頂きたいと思っています。

 

ぜひ、白砂糖、添加物不使用の本格派チョコレートをご賞味ください。

 

 

 

 

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