【インターナショナルチョコレートアワード受賞作品】Bean to Barタブレット | COCO KYOTO / ONLINE STORE

【インターナショナルチョコレートアワード受賞作品】Bean to Barタブレット

【インターナショナルチョコレートアワード2年連続受賞】

【カカオの産地】 ベトナム
【カカオの割合】 85%
【フレーバー】  
徐々に広がるフルーティーな酸味と溶けるほどに感じるくどくない甘みが特徴の
味わいのバランスの良いカカオです。


【カカオの産地】 マダガスカル
【カカオの割合】 62%
【フレーバー】  
ベリー系の風味と酸味が特徴的でナッティーな甘みをバランスよく感じられ
華やかな後味が楽しめる


インターナショナルチョコレートアワード2年連続受賞作品。
京都で唯一コンクールに受賞したものは当店のみです!
受賞作品の2商品をNewパッケージに入れて、お届け致します。

本格的なチョコレートを大切な方に贈り物としていかがでしょうか?

厳選されたカカオ豆だけを自焙煎し、時間をかけて丹念に石臼で練り上げたフレッシュなチョコレート。豆の選別から一枚のチョコレートが出来上がるまでの全ての工程を京都西大路御池のアトリエで行います。


アジアパシフィックエリアのインターナショナル・チョコレート・アワードにおいて、16か国、100社を超える製品が出品される厳選なる審査の中で、2017年世界中1000以上のエントリーの中からBean to Barマダガスカルがブロンズ賞を受賞、
2018年『dark plain』部門においてBean to Barベトナムが銀賞を受賞。

(2012年から誕生した国際的なチョコレートコンクール。世界中のカカオ農園からショコラティエに至るまでのチョコレートに関するあらゆるステージにおいて、最も優れた高品質なチョコレートを認定することを目的としたコンクール)

COCOで取り扱いしているベトナム産のカカオ豆は、STONE HILL農園で100%有機農法にこだわり栽培されたカカオ豆を使用。
STONE HILL農園では、化学肥料を全く使用せず有機肥料で栽培、殺虫剤など使用せず蟻を天敵として活用する『有機栽培方式』を使用し、ベトナムで唯一の有機栽培農園であり、世界的にも稀有なカカオ農園です。

【原材料】
有機カカオ豆、有機ローカカオバター、ラカンカ、ココナッツシュガー

【内容量】
50 g

【栄養成分】(推定値)
Bean to Bar ベトナム産
エネルギー:289kcal
たんぱく質:5g
脂質:21.6g
炭水化物:21.4g(糖質:0g)
食塩相当量:0.01g

Bean to Bar マダガスカル産
エネルギー:264kcal
たんぱく質:3.7g
脂質:16.0g
炭水化物:28.5g(糖質:13.9g)
食塩相当量:0.008g

【サイズ】
(1枚あたり)長さ約127㎜×横約57㎜×高さ約8㎜
(タブレット箱)長さ約132㎜×横約63㎜×高さ約10㎜
(タブレット2枚入りの箱)縦約164㎜×横約200㎜×高さ約20㎜


※お届けから2〜4週間を目安になるべく早めにお召し上がりください。


PRICE

¥ 2,500

※この商品は最短で10月5日(月)頃にお届けします。

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