【鮮やかな色味が美しい】ルビーチョコレート

チョコレート界に80年ぶりに新星が登場致しました。
今話題の第4のチョコレートといわれる【ルビーチョコ】です!
ルビーチョコとはルビーカカオ豆から作られるチョコレートで、ルビーカカオ豆はブラジル、エクアドル、コートジボワールなどカカオ産出国で育ちます。
カカオ豆がルビーカカオ豆かどうかは種類や原産によって決まるのではなく、自然に存在している成分がカカオ豆にルビーカカオ豆の特徴をもたらし、ルビーの色と味を引き出すのです。

ルビーカカオ豆内に天然に存在する独特な成分によりこれまでになかったルビーのような鮮やかな色味とフルーティーな味わいが特徴であり、COCOではさらにフランボワーズパウダーを合わせ、甘酸っぱくもまろやかな味に仕上げております。

(※こちらの商品には白砂糖・保存料・乳化剤・乳製品を使用しております)

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