【サロンドショコラ出展商品】Bean to Bar Chocolat 柚子

サロン・デュ・ショコラ 2019 パリに出展し
大変評価が高かったショコラボンボンの柚子シリーズです。

ーBean to Bar(ペルー産プレミアム)のチョコレートにゆずの酸味と薫りを楽しめる3種のガナッシュ(白味噌・キャラメル・抹茶)が溶け合っています。
パリっ子を唸らせた三者三様の柚子ボンボン
リヨン国際コンクールで金賞受賞した柚子酒とコラボしたアソート。薫り高い宇治抹茶を使用した柚子抹茶、京都西京白味噌の柚子味噌、白砂糖不使用自家製キャラメルの柚子キャラメルの3種。


【内容量】
3個入り

【サイズ】
(1個あたりのカップ)直径約29㎜
(3個入り箱)縦約49㎜×横約128㎜×高さ約35㎜

【原材料】
抹茶 /
アガベシュガー,生クリーム,カカオバター,カカオニブ,柚子,ココナッツシュガー,ラカントホワイト,全粉乳,柚子酒,脱脂粉乳,ラカンカ,無塩バター,抹茶,ココナッツミルクパウダー,メープルシュガー,米飴,ローカシューナッツバター(一部に乳成分・カシューナッツを含む)
キャラメル /
カカオニブ,生クリーム,柚子ミンチ,ココナッツシュガー,カカオバター,柚子酒,ラカンカ,無塩バター,メープルシュガー,米飴,白味噌,全粉乳,ローカシューナッツバター,柚子胡椒(一部に乳成分・カシューナッツ・大豆を含む)
柚子 /
アガベシュガー,カカオバター,メープルシュガー,カカオニブ,生クリーム,柚子,全粉乳,ラカンカ,アーモンド,無塩バター,脱脂粉乳,柚子酒,柚子ミンチ,ローカシューナッツバター(一部に乳成分・カシューナッツ・アーモンドを含む)"

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