Bean to Bar Tablet select 1

【カカオの産地】 インドネシア
【カカオの割合】 67%
【フレーバー】  柑橘系のフレッシュ感とローストアーモンドバターの風味。森の香りの中         に程よい酸味。

COCOのBean to Bar Tablet インドネシア産で使用しているカカオ豆は、バンドン郊外で育った無農薬栽培のものを100%使用。契約農家さんから買い付けた豆は、豆の選別から一枚のチョコレートが出来上がるまでの全ての工程を京都西院のアトリエで行います。

厳選されたカカオ豆だけを自家焙煎し、時間をかけて丹念に石臼で練り上げたフレッシュなチョコレート。COCOのBean to Bar Tabletには、乳化剤といった添加物や白砂糖は一切加えず、身体に優しい低GIでローカロリーの天然の甘味料(ココナッツシュガー、ラカンカ)のみを使い、健康的で美味しいビーントゥバーチョコレートを作り上げています。

【カカオの産地】 ガーナ
【カカオの割合】 60%
【フレーバー】  濃厚かつ熟成させたカカオの風味。繊細な酸味と柔らかな苦味を感じるフ         ローラル系の味。

【カカオの産地】 ボリビア
【カカオの割合】 64%
【フレーバー】  爽やかな果実感をほのかに感じながら重厚なカカオの風味とパンチのある         苦みとコク。アロマの香りも感じられる





【原材料】
カカオ豆(無農薬栽培)、有機ローカカオバター、ココナッツシュガー、ラカンカ、有機カシューナッツバター

【内容量】
50 g

【サイズ】
(1枚あたり)長さ約127㎜×横約57㎜×高さ約8㎜
(タブレット箱)長さ約132㎜×横約63㎜×高さ約10㎜

【糖質】(推定値)
インドネシア:14.3g
ガーナ:14.3g
ボリビア:13.1g

【カロリー】(推定値)
インドネシア:234.5kcal
ガーナ:220.9kcal
ボリビア:227.2kcal


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