RAW CACAO BEANS

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ウガンダ産カカオ豆に3種類のビーントゥバーチョコレートをコーティングした香り豊かな商品。

機械では分離が難しい非加熱のカカオ豆の皮を、現地で1つ1つ手剥き作業しています。
カカオに含まれる栄養価をそのまま摂取出来るよう、
また、食べやすい食感と風味にするために非加熱のままに。
加熱したカカオ豆に比べると酸化速度が圧倒的に遅く、品質を長く維持出来ます。

しかし、外皮には菌がありますが中は無菌状態のため、
細心の注意を払って外皮に触れた手で中身に触れないよう衛生管理を徹底しています。

ビーントゥバーチョコレートはボリビア産、ベトナム産、ペルー産を使用。
全体的にムラが出来ないよう手作業でゆっくり少しずつコーティング。

フルーティーな味わいで、カカオ豆本来の風味と栄養価をお楽しみいただけます。

商品詳細


【原材料】
チョコレート(,カカオ豆、ココナッツシュガー、カカオバター、羅漢果、カシューナッツペースト)、カカオビーンズ

【内容量】
50g

【サイズ】
(1袋)長さ約140mm×横約89mm×底面約25mm

【賞味期限】
パッケージに記載

【保存方法】
高温多湿を避け、冷暗所にて保存

【栄養成分】(推定値)
エネルギー:152.6kcal
たんぱく質:0.3g
脂質:9.7g
炭水化物:9.7g(糖質:7.7g)
食塩相当量:0.000g


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納品書は原則発行致しません。
必要な方は備考欄に記載をお願い致します。

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