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COCOKYOTO

【セットでお得!】Chocolate World セット

定価
¥7,070
定価
¥0
特価
¥7,070
税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。

産地別のカカオ豆を使用したチョコレートを楽しめるセットをご用意しました!

カカオの産地のよって様々なフレーバーが楽しめますので、ぜひ世界中のカカオをお楽しみください。

単品でご購入いただくよりもお得になりますので、ぜひこの機会にご利用くださいませ。 

 

〈Cacao by country〉


キャラメリゼしたマカダミアナッツを、カカオ豆の産地別で風味が異なるビーントゥバーチョコレートでコーティングしました。

5種類の食べ比べが出来る嬉しいアソートで、好みのチョコレートの風味を探したい方にもおすすめです。マカダミアナッツの食感となめらかな口どけのチョコレート、1粒食べる毎に変化する味わいをお楽しみください。

〇マダガスカル 62%
ベリー系の風味と酸味が特徴的でナッティーな甘みがバランス良く、華やかな後味。

〇ベトナム 85%
フルーティーなブラックベリー系の酸味にナッツの風味、土の香りなどのニュアンス。

〇ペルー 70%
ペルー産ホワイトカカオは希少なカカオで苦みや渋みが少なく。紅茶を飲んだ時のような華やかな香りとカカオの風味。

〇ボリビア 64%
爽やかな果実感をほのかに感じながら重厚なカカオの風味とパンチのある苦みとコク、
スモーキーさ、アロマも感じられる風味。

〇タンザニア 70%
果実のような独特の酸味が特徴で、プルーンやベリーに似たフレッシュなフレーバー。


〈Awards Selection〉

Awards Selectionは、ICAで受賞した3商品【ペルー50%】【マダガスカル62%】【ベトナム85%】を2枚ずつ入れた6枚セットです。

【ペルー50%】

ICA2020-21年世界大会で銅賞を受賞。

ペルー産ホワイトカカオは希少なカカオで、苦みや渋みが少ないのが特徴です。紅茶を飲んだ時のように華やかな香りとそれを引き立てるかのようなカカオのしっかりした風味があります。雑味が少なく華やかでダイレクトに味わえるフルーツとしてのカカオの果実感と風味。

【マダガスカル62%】

ICA2017年アジア大会で銅賞を受賞。

インターナショナルチョコレートアワードでCOCO KYOTOが初めて受賞した思い入れのあるカカオです。やわらかい苦みと渋みがあり、果物との相性がぴったりと合います。柑橘系の風味と酸味が特徴的でナッティーな甘みがバランス良く、華やかな後味。

【ベトナム85%】

ICA2018年アジア大会で銀賞を受賞。

品質の良さから価値が高まっているベトナム産カカオ。カカオを最大限に生かす85%のハイカカオにすることで個性豊かなBean to Barチョコレートを生み出します。

フルーティーなブラックベリー系の酸味にナッツの風味、土の香りなどのニュアンス。

 

〈京味タブレット 詰合4種〉

京都には古くから、豊かな風土に育まれた和の素材がたくさんあります。
それら世界に誇れる伝統食材と、こだわり抜いたCOCO KYOTOのチョコレートをかけ合わせた『京味』シリーズ。
和と洋を融合させることで、京都から世界へ、もっと京都ブランドを広めていきたいという想いから生まれたチョコレートです。

【マダガスカル62% 京都水尾柚子】~ICA2019銅賞受賞~
みずみずしい京都産水尾の柚子の香りとフルーツのような酸味が特徴のマダガスカル産カカオ。柔らかい苦みと酸味が癖になる味わいです。

【ペルー50% 京都玉露焙じ茶】~ICA2020-2021世界大会銀賞受賞~
世界大会での受賞はなんと京都初!まさに世界レベルのチョコレートです。

玉露ならではの甘くて上品な香りが特徴の玉露焙じ茶。
フルーティーで甘味と酸味が特徴の希少種ペルー産ホワイトカカオのミルクチョコレート。口の中に玄米の余韻が残る香ばしさです。

【ホンジュラス50% 京都白味噌胡麻】~ICA2021-2022世界大会銀賞受賞~
白味噌を低温で焼いた味噌チップと黒胡麻プラリネの香ばしい食感。
奥深い味わいと程良い酸味が特徴のホンジュラス産マヤンレッドカカオのミルクチョコレートです。

【ホンジュラス50% 京都煎茶】~ICA2021-2022アジア大会銀賞受賞~
癖がなく苦みが少ない優し甘みとまろやかで上品な味わいの京都煎茶。
食べた後の程よい酸味が特徴の珍しいホンジュラス産マヤンレッドカカオを使用しています。

 

商品詳細



【原材料】

〇Cacao by country

マダガスカル
カカオ豆(マダガスカル産)、ココナッツシュガー、カカオバター、羅漢果、マカダミアナッツ、カシューナッツペースト、アガベシュガー、バニラビーンズ(一部にカシューナッツを含む)

ベトナム
カカオ豆(ベトナム産)、羅漢果、カカオバター、マカダミアナッツ、アガベシュガー、バニラビーンズ

ペルー
カカオ豆(ペルー産)、ココナッツシュガー、羅漢果、カカオバター、マカダミアナッツ、カシューナッツペースト、アガベシュガー、バニラビーンズ(一部にカシューナッツを含む)

ボリビア
カカオ豆(ボリビア産)、ココナッツシュガー、カカオバター、羅漢果、マカダミアナッツ、カシューナッツペースト、アガベシュガー、バニラビーンズ(一部にカシューナッツを含む)

タンザニア
カカオ豆(タンザニア産)、ココナッツシュガー、カカオバター、羅漢果、マカダミアナッツ、カシューナッツペースト、アガベシュガー、バニラビーンズ(一部にカシューナッツを含む)

〇Awards Selection

マダガスカル62%

カカオ豆(マダガスカル産)、ココナッツシュガー、カカオバター、羅漢果、カシューナッツペースト、バニラビーンズ

ベトナム85%

カカオ豆(ベトナム産)、羅漢果、カカオバター、バニラビーンズ

ペルー50%

カカオ豆(ペルー産)、メープルシュガー、カカオバター、全脂粉乳、羅漢果、カシューナッツペースト、バニラビーンズ、(一部に乳成分・カシューナッツを含む)

〇京味タブレット 詰合4種(一括表示)
チョコレート(カカオ豆(ホンジュラス産)、メープルシュガー、カカオバター、全脂粉乳、羅漢果、ココナッツシュガー、カシューナッツペースト)、柚子ピール、玄米、白味噌、煎茶、ほうじ茶、柚子パウダー、黒胡麻、柚子酒、(一部に乳成分・カシューナッツ・大豆・ごまを含む)

【内容量】

Cacao by country 5個入

Awards Selection 6枚入

京味タブレット詰合4種 4枚入

【サイズ】

〇Cacao by country

(箱)縦約45mm×横約207mm×高さ35mm

〇Awards Selection

(外箱)縦約82㎜×横約177㎜×高さ約22㎜

〇京味タブレット詰合4種

(詰合せ箱)縦約140mm×横約244mm×高さ約17mm



【賞味期限】
パッケージに記載

【保存方法】
高温多湿を避け、冷暗所にて保存

【栄養成分】(推定値)

〇マダガスカル
エネルギー:55 kcal
たんぱく質:0.9g
脂質:3.9g
炭水化物:5.4g
食塩相当量:0.006g

〇ベトナム
エネルギー:53 kcal
たんぱく質:1g
脂質:4.6g
炭水化物:4.4g
食塩相当量:0.002g

〇ペルー
エネルギー:54 kcal
たんぱく質:1.0g
脂質:4.1g
炭水化物:5.1g
食塩相当量:0.004g

〇 ボリビア
エネルギー:56 kcal
たんぱく質:0.9g
脂質:4g
炭水化物:5.3g
食塩相当量:0.005g

〇タンザニア
エネルギー:56 kcal
たんぱく質:1.0g
脂質:4.2g
炭水化物:5.0g
食塩相当量:0.004g

〇Awards Selection
エネルギー:56 kcal
たんぱく質:1.0g
脂質:4.2g
炭水化物:5.0g
食塩相当量:0.004g

〇マダガスカル62% 京都水尾柚子
エネルギー:132kcal
たんぱく質:2.1g
脂質:7.7g
炭水化物:16.6g
食塩相当量:0.015g

〇ペルー50% 京都玉露焙じ茶
エネルギー:142kcal
たんぱく質:2.6g
脂質:10.1g
炭水化物:13.9g
食塩相当量:0.003g

〇ホンジュラス50% 京都白味噌胡麻
エネルギー:142kcal
たんぱく質:2.3g
脂質:10.9g
炭水化物:12.6g
食塩相当量:0.076g

〇ホンジュラス50% 京都煎茶
エネルギー:145kcal
たんぱく質:2.3g
脂質:11.5g
炭水化物:12.2g
食塩相当量:0.002g

配送料について

  • 送料(北海道、沖縄を除く地域):890円(税込)
  • 送料(北海道、沖縄):1500円(税込)
  • eギフト送料:1000円(税込)

(注意)冷凍商品と冷蔵商品を同時に購入された場合は、2件分の送料を頂戴いたします。温度帯が異なる商品は同梱出来ないため、別々での発送となります。

発送方法について

〇4月~11月/クール便
〇12月~3月/常温便
ヤマト運輸便にて発送となります。
※スイーツ関係商品は通年冷凍便にて発送致します。
※時期により冷蔵発送商品と冷凍発送商品が変更する場合がございます。
※時期により冷蔵発送商品と常温発送商品が変更する場合がございます。

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商品に欠陥がある場合を除き、基本的には返品には応じません。

ご注文後のお客様都合による返金(配送業者の保管期間切れを含む)はお受けできません。

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※北海道・沖縄への日時指定は【4営業日前】までにお願い致します。

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〇ギフトラッピング

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  • 1. ビーントゥーバー・ローチョコレートの専門店として

  • 2. 白砂糖・食品添加物不使用、グルテンフリー

  • 3. ICAを連続受賞、パティシェの想い

  • 4. 素材への約束

カカオ豆を産地や質で選別することから始まり、

焙炒・摩砕・調合・成形までの全てを手がける「ビーントゥバーチョコレート」。

カカオ豆からチョコレートになるまでの製造を一貫して京都の工房で行っています。

CONCEPT

白砂糖を使わずに、羅漢果や有機ココナッツシュガーなど低GI・低糖質の甘味料で甘味を作ります。また、小麦粉は一切使用せず、米粉を使用しストレスフリーなチョコレートへ。

CONCEPT

日本のほとんどのお店が業務用チョコレートを溶かして使用する中、カカオの焙炒から作るチョコレートは試行錯誤の連続。カカオの本来の美味しさを極める−。

その探究を使命に、チョコレート界の革新を担い挑戦を続けていきます。

CONCEPT

世界10カ国から最上級のカカオ豆を仕入れ、購買から商品化になるまでを一貫して管理、製造を行っています。

創業当時よりフェアトレードを行い、生産者の顔が見える透明性を確保。

これからも持続可能なチョコレートづくりに取り組んで参ります。

CONCEPT