COCOKYOTO 人気NO.１スイーツ
ロールケーキの生地は国産の米粉を使用しています。
米粉は小麦粉よりも軽くふんわりとした食感で、口どけが良くしっとりと仕上がります。また米粉は小麦粉よりもGI値が低く、ビタミンB群やミネラル、食物繊維も含まれているので、健康志向の方にもおすすめです。
さらにしっとり感を増すために加えているのが『米麹』。
米麹には酵素が含まれているので生地が軽やかでかつ、しっとりとした食感に仕上がります。また米麹は発酵食品として、腸内環境を整える効果が期待できます。
米麹の健康効果
米麹に含まれる酵素（アミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼなど）は、消化を助ける働きがあります。これにより、食べ物の消化吸収がスムーズになり、胃腸の負担を軽減する効果があります。
また腸内フローラ（腸内細菌）のバランスを改善する効果があるとされています。腸内環境が整うことで、便秘の予防や免疫力の向上にも寄与します。
他にも美肌効果や血行促進、抗酸化作用など健康や美容に役立つ成分を多く含んでいます。
ガーナ産カカオをたっぷり使用
生地、クリーム、グラサージュに使用するのは、ガーナ産カカオ60％のビーントゥバーチョコレート。
ガーナ産カカオは酸味・苦み・渋みのバランスが良いので誰からも好まれる味を持つカカオです。また、豊かなコクがあり、余韻の残る香ばしさがあります。多くの人に愛されるガーナ産カカオの風味がいきるように甘味との配合を考え、カカオ60％に仕上げました。
ロールケーキを引き立てる厳選素材
濃厚な甘みとコクで素材の味を引き立てる京都府産の葉酸卵、フレッシュなミルクの風味の北海道バター、豊かなコクと軽く口当たりの良い北海道産純生クリームなど、厳選した素材を組み合わせています。
天然由来の甘味料
COCO KYOTOは全商品白砂糖不使用。使っているのは天然由来の甘味料です。
ロールケーキに使用しているアガベシロップやメープルシュガーは科学的な加工が少ないので、素材そのものの味わいと栄養価を得ることができます。
さらに低GIで血糖値の上昇がゆるやかなので、罪悪感なくお召し上がりいただけます。
一本一本丁寧に手作りしているからこそ出来る味
ガーナ産カカオ60％のビーントゥバーチョコレートをたっぷり使用した贅沢なチョコロールケーキ。一つ一つの工程を丁寧に手作りしています。
大切な方への体を気遣うギフトや季節の挨拶にもおすすめです。
冷凍便でお届けしますので、半解凍の状態でアイスロールケーキのようにして食べるのもおすすです。
PICKUP REVIEW
40代女性 ★★★★★
「甘すぎずとても美味しくいただきました。体にもよくてこんなに美味しいロールケーキを始めて食べました。リビ確定です！」
40代女性 ★★★★★
「結婚祝でみんなで集まるので、手土産として購入しました！口に残らずにさらっと食べれて美味しいとみんなから大好評でした！！素材にこだわったお菓子を購入できるお店があって嬉しいです！また購入させて頂きたいと思います。」
50代女性 ★★★★★
「ホームパーティー用に購入させていただきました。お砂糖の甘さが苦手なので、COCOさんのケーキを選びました。チョコレートのコクとウマ味が口いっぱいに広がり、本当に美味しかったです。ありがとうございます。」
京都お取り寄せネット１位！！
（2023年2月16日～2023年2月22日集計）
手土産や贈り物にもぴったりのロールケーキを一度、ご賞味ください。
商品詳細
【原材料】
生ｸﾘｰﾑ(国内製造）、卵、ﾁｮｺﾚｰﾄ（ｶｶｵ豆、ｺｺﾅｯﾂｼｭｶﾞｰ、ｶｶｵﾊﾞﾀｰ、羅漢果、ｶｼｭｰﾅｯﾂﾍﾟｰｽﾄ、ﾊﾞﾆﾗﾋﾞｰﾝｽﾞ）、ｱｶﾞﾍﾞｼﾛｯﾌﾟ、米粉、ﾒｰﾌﾟﾙｼｭｶﾞｰ、食塩不使用ﾊﾞﾀｰ、ｺｺｱ、蜂蜜、米麹ﾊﾟｳﾀﾞｰ、(一部に卵・乳成分・ｶｼｭｰﾅｯﾂを含む）
【内容量】
1本
【サイズ】
(１本あたり)長さ約160㎜×直径約80㎜
(箱)長さ約230㎜×横約95㎜×高さ100㎜
※横は大径の底の部分のサイズとなります。
約5、6人分
【賞味期限】
解凍後は冷蔵庫に入れて1日～2日以内にお召し上がりください。
冷凍保存(-10度以下)で約1か月
【お召し上がり方】
冷蔵庫で5～6時間ほど解凍してからお召し上がりください。
※常温での解凍は避けてください。
【保存方法】
納品時：冷凍保存
解凍後：冷蔵保存
【栄養成分】（推定値）
（1本あたり）
エネルギー：1461.6kcal
たんぱく質：25.2ｇ
脂質：115.7ｇ
炭水化物：85.9ｇ
食塩相当量：0.576ｇ
配送料について
- 送料（北海道、沖縄を除く地域）：890円（税込）
- 送料（北海道、沖縄）：1500円（税込）
- eギフト送料：1000円（税込）
（注意）冷凍商品と冷蔵商品を同時に購入された場合は、2件分の送料を頂戴いたします。温度帯が異なる商品は同梱出来ないため、別々での発送となります。
発送方法について
〇4月～11月/クール便
〇12月～3月/常温便
ヤマト運輸便にて発送となります。
※スイーツ関係商品は通年冷凍便にて発送致します。
※時期により冷蔵発送商品と冷凍発送商品が変更する場合がございます。
※時期により冷蔵発送商品と常温発送商品が変更する場合がございます。
〇アイスクリームの配送について
保冷効果がある断熱材と保冷剤を入れてお届けいたします。
1度の配達でお受け取りいただけるよう、確実に受け取れる日時のご指定をお願いいたします。
〇クール宅急便は、下記地域を除き離島に送れます。
- 伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
- 小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）
返品・返金について
商品に欠陥がある場合を除き、基本的には返品には応じません。
ご注文後のお客様都合による返金（配送業者の保管期間切れを含む）はお受けできません。
ご注文から発送までの期間
ご注文をいただき、決済手続きの確認後、1〜３営業日の発送となります。
※日時指定は可能ですが、天候・交通状況により、やむを得ず到着日がご要望に沿えない場合がございます。予めご了承頂きますようお願い致します。
※北海道・沖縄への日時指定は【４営業日前】までにお願い致します。
※当サイトでは1回のご注文につき1つの配送先しかご指定がでません。
複数の配送先をご希望の場合、 お手数ではございますが、1か所ずつご注文をお願いいたします。
お支払い方法について
クレジットカード（ Visa、Mastercard、American Express、JCB ）決済、Shop Pay、Google Payがご利用いただけます。
※不正利用防止のため、注文情報に不備や不審な点がある場合は注文をキャンセルさせていただく場合がございます。
※ご注文者様名と同じ名義のクレジットカードにて決済をおこなってください。
※不審な点がある場合、ご注文者様の本人確認（電話確認、身分証明書の提出など）をお願いする場合がございます。
紙袋・ギフトラッピングについて
〇紙袋
- 紙袋は有料（大：70円、小：50円）でのご案内となります。
- 紙袋の商品ページにて、商品のサイズに合うものをご購入をお願い致します。
- 複数枚ご利用の場合はご希望の枚数をご購入下さい。
〇ギフトラッピング
- ギフトラッピングは（150円/1商品）となっております。
ギフトラッピングの商品ページから必要個数をカートへお入れください。
領収書・納品書について
- 領収書はご注文内容確認メールから表示・ダウンロードが可能です。ご入用の方はメールをご確認いただきますようお願いいたします。
- 納品書は原則発行致しませんが、ご注文者様とお届け先が異なる場合は金額の書かれていない納品書を同封しております。
1. ビーントゥーバー・ローチョコレートの専門店として
2. 白砂糖・食品添加物不使用、グルテンフリー
3. ICAを連続受賞、パティシェの想い
4. 素材への約束
カカオ豆を産地や質で選別することから始まり、
焙炒・摩砕・調合・成形までの全てを手がける「ビーントゥバーチョコレート」。
カカオ豆からチョコレートになるまでの製造を一貫して京都の工房で行っています。
白砂糖を使わずに、羅漢果や有機ココナッツシュガーなど低GI・低糖質の甘味料で甘味を作ります。また、小麦粉は一切使用せず、米粉を使用しストレスフリーなチョコレートへ。
日本のほとんどのお店が業務用チョコレートを溶かして使用する中、カカオの焙炒から作るチョコレートは試行錯誤の連続。カカオの本来の美味しさを極める−。
その探究を使命に、チョコレート界の革新を担い挑戦を続けていきます。
世界10カ国から最上級のカカオ豆を仕入れ、購買から商品化になるまでを一貫して管理、製造を行っています。
創業当時よりフェアトレードを行い、生産者の顔が見える透明性を確保。
これからも持続可能なチョコレートづくりに取り組んで参ります。
