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COCOKYOTO

京味タブレット 詰合4種

定価
¥4,320
定価
特価
¥4,320
税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。

私たちのこだわり、
それは、地元”京都”の食材にこだわった理想のチョコレート作りを探求すること―――。

京都には古くから、豊かな風土に育まれた和の素材がたくさんあります。
それら世界に誇れる伝統食材と、こだわり抜いたCOCO KYOTOのチョコレートをかけ合わせた『京味』シリーズ。
和と洋を融合させることで、京都から世界へ、
もっと京都ブランドを広めていきたいという想いから生まれたチョコレートです。

カカオの味わいと食材たちの個性が互いを包み込み、ぶつからずに引き立て合う。
そんな特別な逸品が完成しました。

 

【マダガスカル62% 京都水尾柚子】~ICA2019銅賞受賞~
みずみずしい京都産水尾の柚子の香りとフルーツのような酸味が特徴
のマダガスカル産カカオ。柔らかい苦みと酸味が癖になる味わいです。

【ペルー50% 京都玉露焙じ茶】~ICA2020-2021世界大会銀賞受賞~
世界大会での受賞はなんと京都初!
まさに世界レベルのチョコレートです。

玉露ならではの甘くて上品な香りが特徴の玉露焙じ茶。
フルーティーで甘味と酸味が特徴の希少種ペルー産ホワイトカカオのミルクチョコレート。
口の中に玄米の余韻が残る香ばしさです。

 

【ホンジュラス50% 京都白味噌胡麻】~ICA2021-2022世界大会銀賞受賞~
白味噌を低温で焼いた味噌チップと黒胡麻プラリネの香ばしい食感。
奥深い味わいと程良い酸味が特徴のホンジュラス産マヤンレッドカカオのミルクチョコレートです。

【ホンジュラス50% 京都煎茶】~ICA2021-2022アジア大会銀賞受賞~
癖がなく苦みが少ない優し甘みとまろやかで上品な味わいの京都煎茶。
食べた後の程よい酸味が特徴の珍しいホンジュラス産マヤンレッドカカオを使用しています。

 

 

Bean to Bar チョコレートができるまで

日本の美味しい食べ物や料理を紹介しているYouTubeチャンネル『DELI BALI』で、COCO KYOTOを紹介していただきました!

Bean to Barチョコレートの製造工程を動画でご覧いただけます。

製造工程の詳細はこちらの記事からご覧いただけます。

Bean to Bar チョコレートの製造工程

 

 

商品詳細


【原材料】
〇マダガスカル62% 京都水尾柚子
チョコレート(カカオ豆(マダガスカル産)、ココナッツシュガー、羅漢果、カカオバター、カシューナッツペースト)、柚子ピール、柚子パウダー、カカオバター、柚子酒、(一部にカシューナッツを含む)

〇ペルー50% 京都玉露焙じ茶
チョコレート(カカオ豆(ペルー産)、メープルシュガー、カカオバター、全脂粉乳、羅漢果、カシューナッツペースト)、玄米、玉露ほうじ茶パウダー、(一部に乳成分・カシューナッツを含む)

〇ホンジュラス50% 京都白味噌胡麻
カカオ豆(ホンジュラス産)、メープルシュガー、カカオバター、全脂粉乳、羅漢果、黒ごま、カシューナッツペースト、ココナッツシュガー、白味噌(一部に乳成分・ごま・カシューナッツ・大豆を含む)

〇ホンジュラス50% 京都煎茶
カカオ豆(ホンジュラズ産)、メープルシュガー、カカオバター、全脂粉乳、羅漢果、煎茶、カシューナッツペースト、(一部に乳成分・カシューナッツを含む)

【内容量】
4枚(1枚30g)

【サイズ】
(1枚あたり)高さ約115mm×横約46mm×奥行き約5mm
(タブレット箱)高さ約117mm×横約47mm×奥行き約10mm
(詰合せ箱)高さ約140mm×横約244mm×奥行き約17mm

ギフトラッピング可

【賞味期限】
パッケージに記載

【保存方法】
高温多湿を避け、冷暗所にて保存

【栄養成分】(推定値)
〇マダガスカル62% 京都水尾柚子
エネルギー/132kcal
タンパク質/2.1g
脂質/7.7g
炭水化物/16.6g
食塩相当量/0.015g

〇ペルー50% 京都玉露焙じ茶
エネルギー/142kcal
タンパク質/2.6g
脂質/10.1g
炭水化物/13.9g
食塩相当量/0.003g

〇ホンジュラス50% 京都白味噌胡麻
エネルギー/142kcal
タンパク質/2.3g
脂質/10.9g
炭水化物/12.6g
食塩相当量/0.076g

〇ホンジュラス50% 京都煎茶
エネルギー/145kcal
タンパク質/2.3g
脂質/11.5g
炭水化物/12.2g
食塩相当量/0.002g

配送料について

  • 送料(北海道、沖縄を除く地域):890円(税込)
  • 送料(北海道、沖縄):1500円(税込)
  • eギフト送料:1000円(税込)

(注意)冷凍商品と冷蔵商品を同時に購入された場合は、2件分の送料を頂戴いたします。温度帯が異なる商品は同梱出来ないため、別々での発送となります。

発送方法について

〇4月~11月/クール便
〇12月~3月/常温便
ヤマト運輸便にて発送となります。
※スイーツ関係商品は通年冷凍便にて発送致します。
※時期により冷蔵発送商品と冷凍発送商品が変更する場合がございます。
※時期により冷蔵発送商品と常温発送商品が変更する場合がございます。

〇アイスクリームの配送について

保冷効果がある断熱材と保冷剤を入れてお届けいたします。

1度の配達でお受け取りいただけるよう、確実に受け取れる日時のご指定をお願いいたします。

〇クール宅急便は、下記地域を除き離島に送れます。

  • 伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島
  • 小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など)

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商品に欠陥がある場合を除き、基本的には返品には応じません。

ご注文後のお客様都合による返金(配送業者の保管期間切れを含む)はお受けできません。

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ご注文をいただき、決済手続きの確認後、1〜3営業日の発送となります。

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※北海道・沖縄への日時指定は【4営業日前】までにお願い致します。

※当サイトでは1回のご注文につき1つの配送先しかご指定がでません。
複数の配送先をご希望の場合、 お手数ではございますが、1か所ずつご注文をお願いいたします。

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※ご注文者様名と同じ名義のクレジットカードにて決済をおこなってください。
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【AmazonPayご利用時の注意点】

Amazon Payでは「お届け先」と「ご依頼主」が同じになります。ギフト利用でAmazon Payをご使用の場合は、ご依頼主のお名前は当店では把握出来かねますので、お客様からお届け先にご連絡を入れるなど商品が届くことをお知らせください。

紙袋・ギフトラッピングについて

〇紙袋

  • 紙袋は有料(大:70円、小:50円)でのご案内となります。
  • 紙袋の商品ページにて、商品のサイズに合うものをご購入をお願い致します。
  • 複数枚ご利用の場合はご希望の枚数をご購入下さい。

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〇ギフトラッピング

  • ギフトラッピングは(150円/1商品)となっております。
    ギフトラッピングの商品ページから必要個数をカートへお入れください。

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領収書・納品書について

  • 領収書はご注文内容確認メールから表示・ダウンロードが可能です。ご入用の方はメールをご確認いただきますようお願いいたします。
  • 納品書は原則発行致しません。必要な方は備考欄に記載をお願い致します。

Customer Reviews

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匿名
年代: 20代
性別: 女性
目的: 自宅で食べるため(2人以上暮らし)
京都らしさが味わえるチョコレート

焙じ茶、柚子、煎茶、白味噌胡麻とどれも珍しいお味ですがチョコレートと合うことに驚きました!!
4種類味わえるのが詰め合わせのいいところですよね♡
私はほうじ茶が1番お気に入りでした。中に入ってる玄米のプチプチする感覚が楽しく、美味しくいただきました🎵

絵理 大槻
年代: 50代
性別: 女性
目的: 自宅で食べるため(1人暮らし)
京都らしさを味わえるチョコレート

京都らしい和の素材とカカオの味わいが見事にマッチしていて、ひとつひとつ楽しみながらいただけるチョコレートです。
パッケージもお洒落で、京都観光のお土産にも喜ばれそうですね。

匿名
年代: 30代
性別: 女性
目的: 自宅で食べるため(2人以上暮らし)
和な味で特別なチョコ

和の食材とチョコレートが合うというのは新発見。私はお茶と一緒にいただきました。

  • 1. ビーントゥーバー・ローチョコレートの専門店として

  • 2. 白砂糖・食品添加物不使用、グルテンフリー

  • 3. ICAを連続受賞、パティシェの想い

  • 4. 素材への約束

カカオ豆を産地や質で選別することから始まり、

焙炒・摩砕・調合・成形までの全てを手がける「ビーントゥバーチョコレート」。

カカオ豆からチョコレートになるまでの製造を一貫して京都の工房で行っています。

CONCEPT

白砂糖を使わずに、羅漢果や有機ココナッツシュガーなど低GI・低糖質の甘味料で甘味を作ります。また、小麦粉は一切使用せず、米粉を使用しストレスフリーなチョコレートへ。

CONCEPT

日本のほとんどのお店が業務用チョコレートを溶かして使用する中、カカオの焙炒から作るチョコレートは試行錯誤の連続。カカオの本来の美味しさを極める−。

その探究を使命に、チョコレート界の革新を担い挑戦を続けていきます。

CONCEPT

世界10カ国から最上級のカカオ豆を仕入れ、購買から商品化になるまでを一貫して管理、製造を行っています。

創業当時よりフェアトレードを行い、生産者の顔が見える透明性を確保。

これからも持続可能なチョコレートづくりに取り組んで参ります。

CONCEPT