ご注文の前に下記の注意事項をご確認のうえご購入をお願いいたします。
※この商品は【配送専用・予約商品】となります。
※通常商品と一緒にご購入いただいた場合、予約商品と同じお届け日での発送になります。通常商品につきまして先に発送をご希望の場合は、それぞれを別々にご注文いただくことをお勧めいたします。
※商品ページ内のお届け日からご希望のお届け日時をご選択ください。指定なしを選択された場合は、5月9日または10日のどちらかでお届けとなるよう発送させていただきます。5月9日より前のお届けは出来かねますのでご了承ください。
※カート画面での日付指定は不要です。商品ページ内でご指定いただいたお届け日でご用意させていただきます。
※約6～8時間の解凍が必要です。
※母の日の帯が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
チョコロールケーキの母の日限定フレーバーがさらに美味しくなって再登場！
定番のチョコロールケーキはカカオ本来の味わいを主体としたロールケーキですが、母の日限定のロールケーキはチョコレートの味わいはもちろん、そこに加わるフレーバーとの相性やチョコレート単体では出せない味の融合が、素材の組み合わせによってより一層味を引き立てています。
ペルー産カカオ×ガーナ産カカオの組み合わせ
クリームにはビーントゥバーチョコレートのペルー産カカオ70％とガーナ産カカオミルクチョコレートを使用。
ペルー産カカオはベリー系の酸味が特徴で、ベリーの味わいに近いフレーバーが感じられます。ハイカカオにすることでその酸味をしっかりと引き出しました。ガーナ産カカオは酸味が少なくどの素材とも合わせやすいのが特徴です。ミルクチョコレートにすることでマイルドな味わいを演出してくれます。
ペルー産カカオの酸味とガーナ産カカオのマイルドな味わいを組み合わせることで、ベリーとの相性が良く、素材本来の味わいも活かしたクリームに仕上げました。
苺×フランボワーズの組み合わせ
母の日限定のチョコロールケーキではクリームに苺（あまおう）を加え、優しい甘さと果肉感のあるクリームに仕上げています。苺単体では味、香り、酸味が優しくチョコレートに負けてしまうので、フランボワーズを砕いたブリゼを散らして巻き込み、食感と味わいをプラス。フランボワーズは苺にはない酸味や香りがあるので、ベリーの味わいをより引き立ててくれます。
一口食べるごとにフルーティーなカカオ感の中にふわっと香る甘酸っぱさが広がります。
罪悪感のない特別なロールケーキ
ロールの生地には米粉を使用することで口当たりが軽くもっちりとした食感になり、そこに米麹を加えることでより一層、しっとり感を出しています。生地にもチョコレートを加えているので満足感は更にある上で、仕上げにもたっぷりのチョコレートをグラサージュしています。
チョコレートとベリーの味わいをストレートに感じられる特別なロールケーキ、もちろん白砂糖も使用していないので、罪悪感なく召し上がって頂けます。
日頃の感謝を込めて、特別なロールケーキを贈ってみてはいかがでしょうか。
商品詳細
※母の日の帯が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
【予約受付期間】
～5月1日(金)
【お届け期間】
5月9日(土)～5月10日(日)
【原材料】
生ｸﾘｰﾑ(国内製造)、卵、ﾁｮｺﾚｰﾄ(ｶｶｵ豆、有機ｺｺﾅｯﾂｼｭｶﾞｰ、ｶｶｵﾊﾞﾀｰ、羅漢果、全脂粉乳、有機ｱｶﾞﾍﾞｲﾇﾘﾝ)、有機ｱｶﾞﾍﾞｼﾛｯﾌﾟ、苺、ﾒｰﾌﾟﾙｼｭｶﾞｰ、米粉、食塩不使用ﾊﾞﾀｰ、ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰ、ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰ、蜂蜜、米麴ﾊﾟｳﾀﾞｰ(一部に乳成分、卵を含む)
【内容量】
1本
【サイズ】
(１本あたり)長さ約160mm×直径約80mm
(箱)長さ約230mm×横約95mm×高さ100mm
※横は大径の底の部分のサイズとなります。
約5、6人分
紙袋のサイズ・・・紙袋（大）
【賞味期限】
解凍後は冷蔵庫に入れて1日以内にお召し上がりください。
冷凍保存(-10度以下)で約1か月
【お召し上がり方】
冷蔵庫で5～6時間ほど解凍してからお召し上がりください。
※常温での解凍は避けてください。
【保存方法】
納品時：冷凍保存
解凍後：冷蔵保存
【栄養成分】（推定値）
（1本あたり）
エネルギー：1489kcal
たんぱく質：28.8g
脂質：106.5g
炭水化物：105.7g
食塩相当量：0.607g
配送料について
- 送料（北海道、沖縄を除く地域）：890円（税込）
- 送料（北海道、沖縄）：1500円（税込）
- eギフト送料：1000円（税込）
（注意）冷凍商品と冷蔵商品を同時に購入された場合は、2件分の送料を頂戴いたします。温度帯が異なる商品は同梱出来ないため、別々での発送となります。
発送方法について
〇4月～11月/クール便
〇12月～3月/常温便
ヤマト運輸便にて発送となります。
※スイーツ関係商品は通年冷凍便にて発送致します。
※時期により冷蔵発送商品と冷凍発送商品が変更する場合がございます。
※時期により冷蔵発送商品と常温発送商品が変更する場合がございます。
〇アイスクリームの配送について
保冷効果がある断熱材と保冷剤を入れてお届けいたします。
1度の配達でお受け取りいただけるよう、確実に受け取れる日時のご指定をお願いいたします。
〇クール宅急便は、下記地域を除き離島に送れます。
- 伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
- 小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）
返品・返金について
商品に欠陥がある場合を除き、基本的には返品には応じません。
ご注文後のお客様都合による返金（配送業者の保管期間切れを含む）はお受けできません。
ご注文から発送までの期間
ご注文をいただき、決済手続きの確認後、1〜３営業日の発送となります。
※日時指定は可能ですが、天候・交通状況により、やむを得ず到着日がご要望に沿えない場合がございます。予めご了承頂きますようお願い致します。
※北海道・沖縄への日時指定は【４営業日前】までにお願い致します。
※当サイトでは1回のご注文につき1つの配送先しかご指定がでません。
複数の配送先をご希望の場合、 お手数ではございますが、1か所ずつご注文をお願いいたします。
お支払い方法について
クレジットカード（ Visa、Mastercard、American Express、JCB ）決済、Shop Pay、Google Payがご利用いただけます。
※不正利用防止のため、注文情報に不備や不審な点がある場合は注文をキャンセルさせていただく場合がございます。
※ご注文者様名と同じ名義のクレジットカードにて決済をおこなってください。
※不審な点がある場合、ご注文者様の本人確認（電話確認、身分証明書の提出など）をお願いする場合がございます。
紙袋・ギフトラッピングについて
〇紙袋
- 紙袋は有料（大：70円、小：50円）でのご案内となります。
- 紙袋の商品ページにて、商品のサイズに合うものをご購入をお願い致します。
- 複数枚ご利用の場合はご希望の枚数をご購入下さい。
〇ギフトラッピング
- ギフトラッピングは（150円/1商品）となっております。
ギフトラッピングの商品ページから必要個数をカートへお入れください。
領収書・納品書について
- 領収書はご注文内容確認メールから表示・ダウンロードが可能です。ご入用の方はメールをご確認いただきますようお願いいたします。
- 納品書は原則発行致しませんが、ご注文者様とお届け先が異なる場合は金額の書かれていない納品書を同封しております。
1. ビーントゥーバー・ローチョコレートの専門店として
2. 白砂糖・食品添加物不使用、グルテンフリー
3. ICAを連続受賞、パティシェの想い
4. 素材への約束
カカオ豆を産地や質で選別することから始まり、
焙炒・摩砕・調合・成形までの全てを手がける「ビーントゥバーチョコレート」。
カカオ豆からチョコレートになるまでの製造を一貫して京都の工房で行っています。
白砂糖を使わずに、羅漢果や有機ココナッツシュガーなど低GI・低糖質の甘味料で甘味を作ります。また、小麦粉は一切使用せず、米粉を使用しストレスフリーなチョコレートへ。
日本のほとんどのお店が業務用チョコレートを溶かして使用する中、カカオの焙炒から作るチョコレートは試行錯誤の連続。カカオの本来の美味しさを極める−。
その探究を使命に、チョコレート界の革新を担い挑戦を続けていきます。
世界10カ国から最上級のカカオ豆を仕入れ、購買から商品化になるまでを一貫して管理、製造を行っています。
創業当時よりフェアトレードを行い、生産者の顔が見える透明性を確保。
これからも持続可能なチョコレートづくりに取り組んで参ります。
